وارد کننده مونوسدیم گلوتامات

مونوسدیم گلوتامات چیست؟

مونوسدیم گلوتامات یا SMG، نمک سدیم اسید گلوتامات می باشد. در واقع گلوتامات اسید به صورت طبیعی در بدن انسان ها و بیشتر مواد غذایی یافت می شود. علاوه بر آن از مونوسدیم گلوتامات به عنوان طعم دهنده به غذاها نیز استفاده می شود. این ماده به دلیل ویژگی های زیادی که دارد، توسط افراد بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. به همین دلیل شرکت های وارد کننده مونوسدیم گلوتامات از کشورهای دیگر این ماده را وارد می کنند تا افراد بتوانند از این ماده استفاده کنند.

monosodium glutamate از کدام کشور وارد می شود؟

در واقع این ماده تولید داخلی زیادی ندارد و بیشتر آن از وارد می شود. کشور چین هم بیشترین صادر کننده این ماده به کشور ما می باشد. از آنجایی هم که از مونوسدیم گلوتامات در غذاهای ایرانی استفاده زیادی می شود، وارادات این ماده به کشور ما زیاد است. از همین رو شرکت آرون شیمی نامدار هم به عنوان وارد کننده مونوسدیم گلوتامات فعالیت می کند و این ماده را در داخل کشور به دست افراد می رساند.

از مونوسدیم گلوتامات در کدام غذاها استفاده می شود؟

همانطور که اشاره کردیم از مونوسدیم گلوتامات در غذاهای ایرانی استفاده زیادی می شود.همچنین MSG ،در غذاهای چینی، ژاپنی، کره‌ای و بسیاری از غذاهای غربی به عنوان یک افزودنی طعم‌دهنده استفاده می‌شود، در واقع این ماده به دلیل آنکه به عنوان طعم دهنده مورد استفاده قرار می گیرد، کاربرد زیادی دارد. از مونوسدیم گلوتامات در غذاهایی مانند آبگوشت، سوپ، سبزیجات کنسروی منجمد، ادویه ها، گوشت، مرغ و سس و دیگر مواد کاربرد دارد. همچنین اگر از این ماده در تنباکو استفاده شود، طعم بیشتری خواهد داشت.

این غذاها و مواد غذایی که نام برده شد در ایران بسیار پرمصرف می باشند و افراد زیادی در وعده های غذایی خود از این موارد استفاده می کنند. از همین رو شرکت های وارد کننده مونوسدیم گلوتامات این ماده را باید به کشور برسانند.

نحوه عملکرد مونوسدیم گلوتامات

این ماده ی کریستالی یکی از معروف ترین اسید های آمینه می باشد که از تخمیر گیاهانی مانند نیشکر، ذرت و چغندر قند به دست می آید، زمانی مصرف آن گیرنده چشایی در بدن انسان فعال شده و فرد طعم خوشمزه تری را در هنگام خوردن غذا احساس می کند.

• کاهش سطح سدیم در غذاها
• تقویت طعم‌های دیگر مانند گوشتی، مرغی و قارچ
• بهبود دهندگی بافت و حجم غذا
• نگهدارنده طعم در طول زمان

این ماده می تواند با حفظ طعم واقعی غذا ها، تا حدود ۴۰ درصد از سطح سدیم موجود در غذا ها را کاهش دهد و از این طریق به سلامتی افراد کمک می کند، هم چنین این ماده می تواند سدیم اضافی را از پنیر ها، کره و مارگارین حذف کند. به دلیل این عملکردها آرون شیمی نامدار به عنوان وارد کننده مونوسدیم گلوتامات فعالیت می کند.

وارد کننده مونوسدیم گلوتامات

کاربرد های مونوسدیم گلوتامات

مونوسدیم گلوتامات یک پودر سفید کریستالی میباشد که شباهتی به نمک و شکر دارد. این محصول به عنوان طعم دهنده برای خوش طعم کردن غذاهای رستورانی مورد استفاده قرار می گیرد. جالب است بدانید که گلوتامیک اسید خود به تنهایی فاقد طعم است ولی به صورت مونو سدیم گلوتامات در غذاها، موجب فعال شدن گیرنده های گلوتامات در جوانه های چشایی می شود.

همچنین با ارسال سیگنال به مناطق خاص مغز باعث حس یک طعم مشخص می شود. تقریبا تمام گلوتامات موجود در غذا برای تولید انرژی توسط سلول های روده استفاده می شود. اما مابقی آن برای ساخت پروتئین و گلوتاتیون آنتی اکسیدانی استفاده می شود که برای عملکرد مناسب روده هم بسیار ضروری می باشد. شرکت های وارد کننده مونوسدیم گلوتامات تنها برای این کاربردها، ابن ماده را وارد نمی کنند. بلکه دیگر کاربردهای این ماده به شرح زیر است:

• از این ماده در تولید انواع غذا های چینی و ژاپنی استفاده می شود.
• در تولید انواع غذا ها و سبزیجات کنسرو شده مورد استفاده قرار می گیرد.
• در تهیه رشته فرنگی فوری و بعضی از گوشت های فرآوری شده به کاربرده می شود.
• از این ماده در ساخت ادویه جات و انواع سس ها نیز استفاده می شود.
• یکی دیگر از کاربرد های این ماده افزودن آن به تنباکو می باشد که از این طریق به افزایش طعم آن کمک می کند.

این کاربردها موجب شده تا آرون شیمی نامدار به عنوان وارد کننده مونوسدیم گلوتامات فعالیت کند.

کاربرد مونوسدیم گلوتامات در تولید مواد غذایی

این محصول به طور طبیعی در غذاهای پروتئینی مانند گوشت، ماهی، مرغ و سبزیجات، رب گوجه، پنیر و قارچ یافت می شود. بنابراین بیشتر محصولات غذایی که ما برای افزایش طعم دهی مورد استفاده قرار می دهیم شامل مقادیر زیادی از گلوتامات می باشد.

عوارض احتمالی مونوسدیم گلوتامات

این ماده تقریبا بی ضرر بوده و استفاده از آن هیچ گونه خطر جدی برای افراد به دنبال نخواهد داشت، با این حال مصرف بیش از حد آن ممکن است عوارضی را برای فرد به دنبال داشته باشد که با مصرف استاندارد آن می توان از بروز عوارض احتمالی جلوگیری کرد.

از جمله عوارض گزارش شده ناشی از مصرف بیش از حد این ماده می توان به سردرد، ضعف و سرگیجه، گرفتگی عضلات و گاهی سوزن سوزن شدن بدن اشاره کرد، در برخی از گزارشات ارائه شده به شدید تر شدن مشکلات تنفسی و آسم نیز اشاره شده است. شما می توانید این ماده را از شرکت آرون شیمی نامدار که وارد کننده مونوسدیم گلوتامات می باشد، خریداری کنید.

رابطه مونوسدیم گلوتامات با چاقی

طبق تحقیقات انجام شده و گزارشات ارائه شده هیچ گونه ارتباطی بین این ماده با چاقی گزارش نشده است و مصرف این نوع نمک هیچ گونه تاثیری بر روی چاق تر شدن افراد نمی گذارد. پس اگر از این موضوع نگرانی دارید، مطمئن باشید هیچ ارتباطی بین این دو موضوع نمی باشد و با خیال راحت می توانید از این محصول استفاده کنید.

آیا بدن افراد به مونوسدیم گلوتامات احتیاج دارد؟

همان طور که میدانید این ماده یک اسید آمینه غیر ضروری به شمار می آید که بدن انسان هم به شدت به آن احتیاج دارد. اما به دلیل فواید آن شرکت های وارد کننده مونوسدیم گلوتامات آن را به کشور می رسانند. لازم است بدانید در بدن انسان 20 گونه آمینو اسید وجود دارد که برای تولید آنها باید پروتئین های بسیار خاصی در بدن با یکدیگر ترکیب شوند. بنابراین، بدن خودش به تنهایی می تواند این ماده که برای آن ضروری می باشد را تامین نماید.

کاربرد مونوسدیم گلوتامات در رشد و عملکرد مغز

مونوسدیم گلوتامات به عنوان یک انتقال دهنده عصبی و تحریک کننده می‌تواند سیگنال هایی را در مغز ارسال کند و به عملکردهای شناختی مانند حافظه، یادگیری و پردازش اطلاعات کمک نماید. همانطور که میدانید گلوتامات در تشکیل خاطرات اهمیت چندانی دارد. اما در نظر داشته باشید که سطوح پایین و گاهی بالا در گلوتامات با دیگر اختلالات روانی، مانند اختلال دوقطبی و افسردگی شدید پیوند خورده است.

کاربرد مونوسدیم گلوتامات در صنعت کشاورزی و داروسازی

کاربرد مونوسدیم گلوتامات در صنعت داروسازی در داروهایی که برای درمان یکی از مشکلات کبدی به نام آنسفالوپاتی کبدی تجویز می شود. همچنین به عنوان یک افزودنی غذایی برای بهبود طعم در محصولات کشاورزی و خوراک دام ها نقش دارد. اگر شما در این حوزه کاری قرار دارید، پیشنهاد ما به شما، خرید مونوسدیم گلوتامات از شرکت آرون شیمی نامدار می باشد.

راهنمای خرید از وارد کننده مونوسدیم گلوتامات

اگر قصد خرید این محصول را دارید، پیشنهاد ما به شما این است که با کارشناسان بخش فروش ما تماس بگیرید و با یک مشاوره رایگان به طور کامل با این ماده آشنا شوید. مجموعه ما یکی از بزرگ ترین وارد کنندگان مونوسدیم گلوتامات در ایران می باشد و به راحتی شما را یاری می دهد تا بتواند به راحتی با این ماده آشنا شده و در صورت تمایل نیز می توانید برای خرید آن اقدام نمایید.

مجموعه ما این محصول را با تضمین کیفیت از کشور چین وارد می کند. محصول دریافت شده دقیقا با آنالیز ارائه شده توسط شرکت های چینی مطابقت دارد و سپس در سراسر کشور به فروش می رساند. به همین دلیل آرون شیمی نامدار یکی از بهترین شرکت های وارد کننده مونوسدیم گلوتامات می باشد.

ما در تلاشیم تا با کیفیت ترین نمونه از این ماده را وارد کرده و در قیمت های بسیار مناسبی به مشتریان خود ارائه دهیم و خرید بسیار آسان و لذت بخشی را برای خریداران عزیز رقم خواهیم زد.

سخن پایانی

همان طور که در این مطلب اشاره داشتیم، مونوسدیم گلوتامات یک ترکیب طبیعی و کریستالی می باشد که باعث طعم دار شدن غذا ها شده و علاوه بر آن می توان از آن به عنوان جایگزین نمک استفاده کرده و به سلامتی خود کمک کرد. استفاده مقدار مناسبی از این ماده در طول روز می تواند به سلامتی قلب و عروق شما کمک کند و هیچ گونه عوارضی را برای شما به دنبال نخواهد داشت.

1. آیا مونوسدیم گلوتامات می تواند جایگزین نمک شود؟
   بله، این ماده می تواند جای نمک را در غذا های ما بگیرد و از این طریق به سلامتی بدن کمک کند.
2. مونوسدیم گلوتامات چگونه ماده ای می باشد؟
   این ماده ترکیبی کریستالی می باشد و از ترکیب دو ماده گلوتامات و سدیم ساخته شده است.
3. عوارض مصرف این ماده را بنویسید؟
   این ماده در حالت عادی هیچ گونه عوارضی نداشته و کاملا بی خطر می باشد و در حالتی که فرد به مقداری بیش از حد استاندارد از آن استفاده کند به عوارضی هم چون سر درد، ضعف، سرگیجه و گرفتگی عضلات دچار می شود.