سدیم لاکتات چیست؟

سدیم لاکتات یک نمک سدیم آلی با لاکتات به عنوان ضد یون است. نقش نگهدارنده مواد غذایی و تنظیم کننده اسیدیته مواد غذایی دارد. این یک نمک آلی سدیم و یک نمک لاکتات است.

لاکتات سدیم نمک سدیم اسید است که از خنثی سازی اسید با منشاء طبیعی با منبع سدیم با خلوص بالا به دست می آید. به طور طبیعی توسط موجودات زنده به عنوان یک محصول جانبی از گلیکولیز تولید می شود. لاکتات سدیم یک نگهدارنده ایمن با ظرفیت نگهداری آب بالا و خواص بافری برای مصارف غذایی و مراقبت شخصی است. نیاز به نگهداری و جابجایی دقیق دارد. پودر همچنین در صورت استنشاق می تواند تحریک کننده باشد.

لاکتات سدیم نمک سدیم اسید لاکتیک است و طعم شوری ملایمی دارد. این ماده با تخمیر یک منبع قند مانند ذرت یا چغندر تولید می شود. اغلب به عنوان نگهدارنده در غذاها استفاده می شود، اما دارای خواص مرطوب کنندگی است که آن را در پاک کننده ها و کرم های ملایم مفید می کند. ما از آن در شستشوی بدن خود برای پاکسازی ملایم و کمک به حفظ آن استفاده می کنیم.

کاربرد سدیم لاکتات

لاکتات سدیم به عنوان یک مرطوب کننده و مرطوب کننده در محصولات آرایشی استفاده می شود. در صابون، لاکتات سدیم، صابون فرآیند گرم را قابل ریختن تر و صاف تر می کند، به صابون صابون سختی می بخشد و رقیق کردن صابون مایع را آسان تر می کند. سدیم لاکتات اغلب از تخمیر قندی که می تواند از ذرت یا چغندر به دست آید و اسید لاکتیک تولید کند، به دست می آید.

لاکتات سدیم به صورت پودر خالص و به صورت محلول مایع حاوی 60 درصد لاکتات سدیم به فروش می رسد. این مایع برای وزن کردن و استفاده برای صابون و لوازم آرایشی راحت تر است، زیرا فقط مقادیر کمی از لاکتات سدیم مورد نیاز است. محلول آبی بی رنگ تا زرد و تقریباً بی بو با طعم ملایم شور است. این محلول در شرایط نگهداری معمولی پایدار است. لاکتات سدیم برای انسان ومحیط زیست غیر سمی است و به راحتی زیست تخریب پذیر است.

سدیم لاکتات بدون لبنیات است. از آنجا که “لاکتوز” یک قند شیر شناخته شده است، به راحتی می توان گفت که لاکتات نیز از شیر می آید به هر حال، این چنین نیست. سدیم لاکتات حاوی شیر نیست و باید برای کسانی که به شیر حساسیت دارند بی خطر باشد. اگرچه می توان آن را با تخمیر شیر یا پروتئین آب پنیر تهیه کرد، اما اغلب اینطور نیست و محصول تخمیر حاصل حاوی پروتئین شیر باقیمانده نخواهد بود.

اگر لاکتات سدیم در دسترس ندارید، می توانید نمک خوراکی را نیز به محلول لیموترش اضافه کنید. لاکتات سدیم یا نمک خوراکی مخصوصاً زمانی که دستور غذا کمی نرمتر باشد عالی است. سدیم لاکتات نواری را ایجاد می‌کند که سفت‌تر است، سریع‌تر از قالب خارج می‌شود، و همچنین در حمام ماندگاری بیشتری دارد. شرکت آرون شیمی نامدار وارد کننده مستقیم لاکتات اسید ، جهت واردات، عرضه و تامین با بهترین قیمت فروش در خدمت شما میباشد.

کاربرد سدیم لاکتات در صنایع غذایی

سدیم لاکتات یک ترکیب شیمیایی است که در صنایع غذایی به عنوان یک ماده افزودنی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ترکیب به شکل پودری و یا مایع در دسترس است و در محصولات غذایی به منظور افزایش عمر مفید، بهبود ویژگی‌های حسی و کیفیت محصول، استحکام ساختاری، جلوگیری از رشد باکتری‌های میکروبی و حفظ سطح اسیدیته مورد استفاده قرار می‌گیرد.

سدیم لاکتات به دلیل ویژگی‌های انتخابی که دارد، در بسیاری از محصولات غذایی مانند نان، شیرینی، محصولات لبنی، راندمان های گوشت، سس‌ها، کنسروها، آبمیوه‌ها و … استفاده می‌شود. همچنین در تولید بعضی از داروها و محصولات بهداشتی نیز به عنوان ماده افزودنی به کار می‌رود.

نقش سدیم لاکتات در صنایع دارویی و بهداشتی

سدیم لاکتات در صنایع دارویی و بهداشتی نیز به عنوان یک ماده افزودنی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در داروسازی، سدیم لاکتات به عنوان یک حامل برای داروها به کار می‌رود. به عنوان مثال، سدیم لاکتات در تولید قرص‌هایی مورد استفاده قرار می‌گیرد که باید در گوارش حل شوند و به دلیل ویژگی‌های حلالیتی که دارد، این کار را به خوبی انجام می‌دهد.

همچنین سدیم لاکتات در بسیاری از محصولات بهداشتی نیز استفاده می‌شود، به عنوان یک ماده‌ی نرم‌کننده و مرطوب‌کننده در کرم‌های پوستی، شامپوها، کرم‌های ضدآفتاب و محصولات شستشوی بدن به کار می‌رود. همچنین در تولید محصولات ضدعفونی کننده مانند ضدعفونی کننده های دهان و دندان و ضدعرق‌ها نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

کاربرد سدیم لاکتات در مواد شوینده

سدیم لاکتات یک ترکیب شیمیایی است که به عنوان یک عامل اسیدیته کننده و همچنین یک عامل نرم کننده در مواد شوینده استفاده می‌شود. این ترکیب معمولاً در مواد شوینده مانند مایع ظرفشویی، شامپو و مواد شستشوی بدن و … استفاده می‌شود.

یکی از کاربردهای سدیم لاکتات در مواد شوینده، کاهش سختی آب است. سدیم لاکتات با شکستن جوی‌های آب موجود در آب، موجب کاهش سختی آب و افزایش اثربخشی مواد شوینده می‌شود. همچنین، سدیم لاکتات به عنوان یک عامل نرم کننده در مواد شوینده استفاده می‌شود و باعث بهبود قابلیت پاک کنندگی و کاهش خطر خراشیدگی سطوح می‌شود. علاوه بر این، سدیم لاکتات به عنوان یک عامل اسیدیته کننده نیز در مواد شوینده استفاده می‌شود. این ترکیب اسیدی با کمک آب، اسید لاکتیک ایجاد می‌کند که می‌تواند باعث حذف لایه‌های رسوبی و چربی‌های موجود بر روی سطوح شود.

به طور کلی، سدیم لاکتات به عنوان یک عامل نرم کننده، اسیدیته کننده و کاهش دهنده سختی آب در مواد شوینده استفاده می‌شود. با استفاده از این ترکیب، می‌توان بهبود قابلیت پاک کنندگی و کاهش خطر خراشیدگی سطوح را به دست آورد. همچنین، استفاده از سدیم لاکتات در مواد شوینده می‌تواند به کاهش میزان استفاده از مواد شیمیایی دیگری که ممکن است برای سلامتی مضر باشند، منجر شود.